Muối

 Y học đã chỉ ra muối là thủ phạm tăng huyết áp và khuyên ăn nhạt. Đó một lời khuyên chân tình. Vì muối vào cơ thể làm áp suất thẩm thấu phải tăng lên để lọc muối đi, cơ thể không cần nhiều muối như vậy. Muối chỉ để cho ngon, dễ ăn. Trong thực phẩm không cho thêm muối đã có đủ muối ta cần rồi.

Muối còn vào cơ thể thông qua nước mắm, dưa cà muối, suất ăn đường phố.... Cũng may là vị giác có thể phân biệt được muối qua cảm giác mặn.

Tập ăn nhạt để khỏi phải thêm thuốc hạ huyết áp hàng ngày nữa. Thuốc men, ban đầu thì ổn, nhưng lâu dài có tác dụng phụ không mong muốn. Thà ăn nhạt còn hơn chịu tác dụng phụ về sau.